Potong pepaya lalu taruh di wadah, kemudian tutup. Lalu taruh di freezer minimal 3 jam. Saya diamkan freezer 4 jam.

Siapkan blender. Tambahkan pepaya beku dan susu. Bila susah di blender, aduk mengunakan sendok. Blender hingga halus. Taruh di wadah, kemudian masukan di freezer. Diamkan hingga 2,5 jam.

*Blender yang di pakai bisa menghancurkan es. Takutnya blender yang dipakai rusak bila tidak bisa menghancurkan es.

*Pada saat pepaya sudah halus di blender, langsung matikan blender. Jangan terlalu halus banget di blender, supaya nggak terlalu lama di freezer untuk tahap selanjutnya.

Setelah 2,5 jam di taruh di freezer, keluarkan dari freezer dan bisa disajikan 😊 Saya tambahkan coklat meses di atas sorbet untuk garnish 😊

*Bisa lebih lama dari 2,5 jam di taruh di freezer. Karena saya ingin scup sorbet untuk foto utama, jadi di taruh di freezer nggak terlalu lama 😁