إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تقشر البطاطا و يفرغ داخلها ثم نزيل جزء صغير من الاسفل حتى تستطيع جعل البطاطا تقف ف الطبق
- 2
تقلى البطاطا بالزيت الغزير لتنضج مع الاحتفاظ بلونها الذهبي ثم توضع جانبا
- 3
نحضر الحشو بوضع الزيت النباتي ونقلي فيه اللحم المفروم مع البهار الاسود و القرفة و سبع البهارات ونقلب الى ان ياغير لون اللحم
- 4
نضيف البصل ونقلب ليذبل ثم نضيف الجزر ثم الفليفلة ونقلب لتذبل
- 5
نحشي البطاطا ثم نضعها بصينية الفرن
- 6
نحضر الصلصة بوضع ثوم مع ملعقة الزيت النباتي في القدر على النار وعندما تذبل نضيف عصير الطماطم والماء و الصلصلة ومكعب الماجي و الباريكا
- 7
هذا هو عصير الطماطم المركز
- 8
نضع الصلصة في الصينية الى ان تصل الى منتصف البطاطا
- 9
تدخل الصينية الى الفرن لمدة عشر دقائق لتتجانس النكهات مع بعضها
- 10
فراغات البطاطا المتبقية توضع في المقلاة وتقلب قليلا ثم نضع عليها باقي الحشو وباقي الصلصة وتترك لتتسبك ثم تقدم ك طبق ثاني
- 11
يقدم الطعام وهو ساخن كطبق اول صينية البطاطا و كطبق ثاني مرق البطاطا واللحم ، يقدم كلا الطبقان مع الارز بالشعيرية
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات