64. BUTTERCREAM COOKIES (daur ulang dari sisa buttercream)

Bismillah..
"Mamak"..
Panggilan kesayangan kami pada ibu kami. Beliau sudah 3 tahun berpulang ke Rahmatullah. Tapi sosoknya akan terus melekat pada diri kami, anaknya.
Darinya saya banyak belajar tentang banyak hal. Tentang kelembutan, kesederhanaan, kesabaran, dan berbagai arti kehidupan. Darinya pula saya belajar tentang ilmu perdapuran, seperti : memasak, berbagai resep, dan juga bagaimana memanfaatkan bahan yang ada, sisa bahan, bahkan bahan yang kurang layak menjadi bisa dimakan. Mamak Rahimahallah mengajari jangan sampai ada makanan terbuang sia-sia.
Hal ini menurun ke saya. Karena itu saya selalu berusaha agar tidak ada makanan yang terbuang.
Seperti kali ini, saya habis bikin kue. Dan buttercream tersisa lumayan banyak. Putar otak agar bisa dimanfaatkan. Coba-coba dibikin kue kering, eh ternyata enak 😍😋. Lumayan buat ngemil 😁.
Kue kering ini saya persembahkan buat Mamak Rahimahallah. Semoga Mamak senang, anaknya bisa memanfaatkan bahan yang ada dan tidak membuangnya dengan sia-sia. Mamak memang telah tiada. Tapi ilmunya terus bermanfaat di kehidupan saya. Semoga Allah Ta'ala mengampuni Mamak dan juga Ayah saya, merahmati serta memberikan tempat yang mulia di sisi-Nya.
#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu47
#PekanPosbar
#KadoUntukIbu
#HariSpesialnyaIbu
#EdisiHariIbu
#BamasakBaimbai
#MommyMyEverything
#BamasakBaramian
#HariIbuBerbunga
#Cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa
64. BUTTERCREAM COOKIES (daur ulang dari sisa buttercream)
Bismillah..
"Mamak"..
Panggilan kesayangan kami pada ibu kami. Beliau sudah 3 tahun berpulang ke Rahmatullah. Tapi sosoknya akan terus melekat pada diri kami, anaknya.
Darinya saya banyak belajar tentang banyak hal. Tentang kelembutan, kesederhanaan, kesabaran, dan berbagai arti kehidupan. Darinya pula saya belajar tentang ilmu perdapuran, seperti : memasak, berbagai resep, dan juga bagaimana memanfaatkan bahan yang ada, sisa bahan, bahkan bahan yang kurang layak menjadi bisa dimakan. Mamak Rahimahallah mengajari jangan sampai ada makanan terbuang sia-sia.
Hal ini menurun ke saya. Karena itu saya selalu berusaha agar tidak ada makanan yang terbuang.
Seperti kali ini, saya habis bikin kue. Dan buttercream tersisa lumayan banyak. Putar otak agar bisa dimanfaatkan. Coba-coba dibikin kue kering, eh ternyata enak 😍😋. Lumayan buat ngemil 😁.
Kue kering ini saya persembahkan buat Mamak Rahimahallah. Semoga Mamak senang, anaknya bisa memanfaatkan bahan yang ada dan tidak membuangnya dengan sia-sia. Mamak memang telah tiada. Tapi ilmunya terus bermanfaat di kehidupan saya. Semoga Allah Ta'ala mengampuni Mamak dan juga Ayah saya, merahmati serta memberikan tempat yang mulia di sisi-Nya.
#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu47
#PekanPosbar
#KadoUntukIbu
#HariSpesialnyaIbu
#EdisiHariIbu
#BamasakBaimbai
#MommyMyEverything
#BamasakBaramian
#HariIbuBerbunga
#Cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Untuk buttercream terbuat dari : mentega putih, margarin, susu kental manis, dan simple syrup. - 2
Mikser buttercream, gula halus, dan telur ayam hingga tercampur rata. Untuk ukuran gula halus, jika pakai, sesuaikan dengan tingkat kemanisan buttercream yang digunakan.
- 3
Masukkan setengah bagian tepung terigu dan tepung maizena yang sudah diayak, mikser sebentar dengan kecepatan rendah.
- 4
Masukkan lagi setengah bagian sisa campuran tepung, aduk menggunakan spatula hingga semuanya tercampur rata. Kalau terasa berat bisa gunakan sendok nasi. Asal jangan menggunakan tangan langsung karena kue bisa keras.
- 5
Setelah semuanya tercampur rata, bentuk adonan menggunakan spuit sesuai dengan selera langsung di atas loyang.
- 6
Siapkan kuning telur untuk olesan.
- 7
Olesi permukaan kue dengan kuning telur.
Bisa ditambahkan topping keju parut, choco chips, dan sebagainya sesuai dengan selera. - 8
Panggang hingga matang (saya menggunakan oven tangkring tanpa pengatur suhu).
- 9
Setelah matang, keluarkan dari oven.
- 10
Setelah dingin, simpan di dalam toples. Siap disajikan.
NOTE :
Hasil 1 resep = ± 135 pcs
Berat 1 resep = ± 900 gram
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






















Komentar (22)
Kreatif Pian nih kak.. rasanya kaya apa nih kak?