يسلق الدجاج مع المطيبات حتى ينضج لمدة تقريبا ساعة الا ربع........بوضع البصل مع الزيت بالطنجرة ونحوسهم مع البهارات ثم نضع الدجاج ونتركه خمس دقائق ثم نضع عليه الماجي والماء ليغطيه فقط … ثم نقوم باخراجه من الشوربه وتصفيته حتى نجهزو للقلي

في هذه الاثناء نغسل الخضار ونقطعها ثم نقوم بقلي الخضراوات ونبدأ بالجزر ثم البطاطا والزهرة ثم الباذنجان.واخر شي الدجاج

نتبل الرز بالبهارات ورشه ملح ….ثم نبدأ بوضع البندورة بالطنجره … ثم الدجاج ثم باقي الخضراوات جميعا ….ثم الارز المبهر مع الشعيريه …ونضع على وجه الطنجره صحن بحجمها ثم نصفي الشوربه ونضعها لتغطي وجه الارز فقط

عند الغليان تهدأ النار الا اقل درجه حراره ونتركها حتى تنضج

نتركها ترتاح عشر دقائق ثم نقلبها..ونستمتع بالطعم اللذيذ للمقلوبة 🥰

وتقدم مع السلطه او اللبن وبالف هنا وصحة 🌹