في وعاء ضعي اللحم المفروم مع التوابل المذكورة ملعقة ملح وثلاثة فصوص ثوم مهروس ونصف بصلة مفرومة وشوية كسبرة خضراء مفرومة ونصف حبة بيض وملعقة شابلور أو بقسماط مرحي مع الخلط احشي البطاطة والفلفل المفروغين من الوسط بالحشو اللحم وضعيه فوق الزيتون ليكمل استوائه عند الاستواء الخضر انزعيه واقليه في زيت ساخن وبالف صحة وعافية يارب 😋😋🌹