كيش بالسبانخ

Name: كيش بالسبانخ
Yield: 4اشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: دقيق أبيض; زيت المائدة ربع كاس; ملعقة كبيرةخميرة الخبز+خميرة الحلوى ملعقة صغيرة; ملعقة كبيرة سكر وملح; كاس حليب دافى وكاس ماء دافئ; الحشو:ربطة سلق(سبانخ); بصل ،حبةطماطم ،طماطم مصبرة; ثوم توابل مشكلة ،كسبر ،فلفل اسود ،زنجبيل،كركم،; زيتون اخضر ومعدنوس; علبة كريمة الطبخ يمكن استبدالها بصوص البيشامال; جبن طري وجبن المودزاريلا او جبن االشيدار او حسب المتوفر; او يمكن الاستغناء عليه

Bouthaina @bouthainam

كيش بالسبانخ

Bouthaina @bouthainam

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

4اشخاص

دقيق أبيض
زيت المائدة ربع كاس
ملعقة كبيرةخميرة الخبز+خميرة الحلوى ملعقة صغيرة
ملعقة كبيرة سكر وملح
كاس حليب دافى وكاس ماء دافئ
الحشو:ربطة سلق(سبانخ)
بصل ،حبةطماطم ،طماطم مصبرة
ثوم توابل مشكلة ،كسبر ،فلفل اسود ،زنجبيل،كركم،
زيتون اخضر ومعدنوس
علبة كريمة الطبخ يمكن استبدالها بصوص البيشامال
جبن طري وجبن المودزاريلا او جبن االشيدار او حسب المتوفر
او يمكن الاستغناء عليه

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

بالنسبة للعجينة نخلط المكونات السائلة ثم الجافة نخلط جيدا حتان تذوب الخميرة ثم نظيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متلاصقة نعجنها 5دقائق ونحطها ترتاح نصف ساعة
2

بالنسبة للسلق نقيتو مليح وغسلتو وقطعتو صغير وحطيتو يفور
3

من جهة عطيت البصلة تتقلا وضفت عليها ثوم وطماطم مصبرة وطماطم خلطتهم وزدتوالتوابل ضفتلهم كاس ما يتقلاو
4

بعد ماتقلاو مليح ظفتلهم السلق لي كان فار نقصت على النار وخليتو يشرب لاصوص
5

بعد ماشرب لاصوص ضفتلو جبن طري وعلبة الكريمة ،من جهة بعد ماخمرة العجينة رشيتها بالفرينة وحليتها رقيقة وحطيتها فالبلا مدهون بالزيت ومرشوش بالفرينة ثقبتها بالفرشيطة وحطيت الحشو تاعي وزدتلها فرماج من فوق اختياري تقدري مديريش وخليتها طيب كي تحمرت نحيتها جات طرية كما عجينة البيتزا عجبتني بزاف.الحمد لله على نعمته سلام♥️