Κεφτεδάκια για μπεμπάκια!

Name: Κεφτεδάκια για μπεμπάκια!
Yield: 19 κεφτεδάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ χοιρινός κιμάς; 1/2 φέτα ψωμί τοστ ολικής ή λευκό; 1 καρότο τριμμένο; 1 πιπεριά Φλωρίνης τριμμένη; 1 κ.γ. σκόνη κρεμμύδι; 1 κ.γ. μπαχαρικο μείγμα βοτάνων (θυμάρι, ρίγανη, βασιλικό κλπ.); 1 κ.γ. πάπρικα; 1 κ.γ. κανέλα; 1 κ.γ. πελτές ντομάτας; 1 αυγό; 1 πορτοκάλι, το χυμό του για άλειμμα

Spookie @Spookie

Άλλη μια συνταγή φτιαγμένη ειδικά για τον μπεμπάκο μου, μιας και είναι πρώτη του φορά που θα δοκιμάσει κεφτεδάκια! #μωρό

Δες περισσότερα

Κεφτεδάκια για μπεμπάκια!

Υλικά

1 ώρα

19 κεφτεδάκια

500 γρχοιρινός κιμάς
1/2φέτα ψωμί τοστ ολικής ή λευκό
1καρότο τριμμένο
1πιπεριά Φλωρίνης τριμμένη
1 κ.γ.σκόνη κρεμμύδι
1 κ.γ.μπαχαρικο μείγμα βοτάνων (θυμάρι, ρίγανη, βασιλικό κλπ.)
1 κ.γ.πάπρικα
1 κ.γ.κανέλα
1 κ.γ.πελτές ντομάτας
1αυγό
1πορτοκάλι, το χυμό του για άλειμμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Ρίχνουμε σε ένα μπολ τον κιμά και προσθέτουμε τα υλικά ένα ένα, αυγό, καρότο, πιπεριά, μπαχαρικά, το ψωμί του τοστ διαλυμένο με το χέρι και τον πελτέ.
2

Ανακατεύουμε τα υλικά με κουτάλι και ζυμώνουμε καλά με τα χέρια.
3

Πλάθουμε μικρά μπαλάκια, στύβουμε χυμό πορτοκάλι και τα αλείφουμε με πινελάκι με τον χυμό ένα ένα.
Ψήνουμε στους 200 στις αντιστασεις, για μισή ώρα μέχρι να πάρουν χρώμα.