نعبر كيلة ثم نفرق عينة في صحن اخر ونفرغ عليهم ماء ساخن (عينة سوداء تطلق عليهم)
في طنجرة نضع سكر ماء زبدة قرفة نجمة لرض و رشة ملح وبرج قارص (ليمون) اذا تحبوه ونخلط ثم فوق نار يغلي
من جهة اخرى نقي تفاح

كي يغلي نرمي مشماش وزبيب واجاص وبعد خمس دقائق نرمي تفاح ونخليهم يطيبو بعد. ما يطيبو نرمي عينة نتركها خمس دقائق ونطفي نضيف ماء زهر و عسيلة نخلط ونضيف فريزة ونطفي

نزين بكوكاو ايفيلي وقوفريط شوكولاته و شهية طيبة