بسم الله الرحمان الرحيم ،اولا نحضر سينية الفرن 30/40 ندهنها بالسمن الذائب ونبدأ نسوي اوراق الفيلو واحدة تلو الأخرى وكل مرة ندهن الورقة بالسمن حتى نكمل سبع ورقات ولاكن دون ان ندهن الورقة التي نضع عليها الحشو

للحشو:نحمص الكاوكاو والجوز والجلجلان وبعد ان يبرد تماما نطحنهم في الخلاط مع السكر كالمعتاد مع حشو البقلاوة ثم نضيف ملعقة سمن ونلمه بماء الزهر دون عجنه ،ونضعه كطبقة وسطى ونكمل بقية أوراق العجين حتى نتمها الى 8ورقات بعدها نقطعها الى مربعات او أي شكل حسب الرغبة و نزينها بحبات اللوز وندخلها الفرن على درجة 160د حتى تستوي من الأسفل ثم ندعها تأخذ اللون الذهبي من فوق ،وعند اخراجها نفرغ عليها العسيلة دون إظافات ونتركها تتشرب ليلة كاملة و بالصحة والهناء أحبابي دمتم بخير