Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isian:
Campur kacang tanah, gula pasir dan garam hingga merara. Tambahkan 2 - 3 sdm air panas, aduk merat, ratakan, simpqn dalam kulkas. Tambahkan air per 1 sdm, aduk dulu, jika dirasa kacang masih ambyar tambahkan air panas lagi. - 2
Campur tepung, garam dan gula, aduk hingga rata, tambahkan ragi roti, aduk rata, masukkan air es sedikit, hingga adonan tercampur rata, tambahkan margarin/minyak goreng, ulen hingga kalis (adonan agak lembek). Bulatkan adonan, tutup lap bersih, biarkan kurleb 20menit.
- 3
Panaskan dandang (air jgn terlalu banyak), tutup diberi serbet, api kecil agar hasil bakpao tidak kempes.
- 4
Setelah 20menit, bagi adonan menjadi 4bagian (gk perlu ditinju dulu). Ambil 1 bagian adonan, ulen sebentar (1menit) tambahkan sedikit tepung jika adonan lengket, bagi jd 5, bulatkan asal aja, isi dengan isian, diamkan 10-15menit (ditutup lap), lakukan hingga adonan habis.
- 5
Masukkan adonan yang sudah siap ke dalam kukusan yang sudah panas beruap, masukkan sexukupnya (dijarak), tutup, kukus selama 12menit
- 6
Setelah 12 menit, buka tutup kukusan perlahan, angkat bakpao, sisihkan, masukkan adonan yg lain, kukus hingga semua matang. Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar