ندهن صينيه سمنة جيدا بمقاس ورق الجلاش ثم تاخد ورقه من الجلاش ونطبقها مثل المروحة وتوضع مثل الصوره الى ام ننتهي من الكميه ثم بالمقص نقطع ورق الجلاش من فوق فتحات فقط ليتشرب السمنه وتشريبة الحليب

ثم يدهن الورق جيدا بالسمنه ثم يدخل فرن ساخن حتي تحمر قبل ان تحمر بالكامل تخرج الصينيه وتسقى بخليط الحليب والكاسترد

ثم تتدخل الفرن مرة تانيه الى ان تتشرب وتاخد لون وتخرج تسقى بالشيرة البارد تترك تبرد ثم تقطع وتقدم مع باقي الصوص او حليب حسب الرغبه

الشكل النهائي

ملاحظه ممكن نستبدل خليط الحليب والكاسترد بالكريم باتيسير الجاهز