ज्वार व दाल को अलग -अलग अच्छी तरह से धोकर अलग-अलग पानी में भिगो कर रख दिया रात भर

सुबह पीस कर नमक स्वादानुसार मिला कर रख दिया दिन भर

जो घोल हमने तैयार किया था उसे डाल कर फैला दिया दोसे कि तरह, चारों तरफ रिफाइंड ऑयल को डालकर सेका

फिर इसे चटनी व सांबर के साथ परोसा