-ورق عنب بحشوه البرغل 😋🍋!

Name: -ورق عنب بحشوه البرغل 😋🍋!
Yield: عدة اشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: ورق عنب طازج او معلب (غير محشي); 1/8 ك زيت نباتي او زيت زيتون(يُفضل زيت زيتون بس ماكان متوفر عندي كمية كبيره); 1/2 ك بصل مقطع ناعم; 3/4 ك طماطم مقطعة ناعم; 1 م ك ثوم مهرووس; 1/3 ك فلفل رومي مقطع صغير; 1/8 ك معجون طماطم; 1/2-1 م ص ملح(ملعقه معياريه); 1 م ص بهارات المحشي(ملعقه معياريه); 1/4 م ص بُن تركي (ملعقه معياريه); 1/4 م ص ملح ليمون (ملعقه معياريه); 1 +1/2 كوب برغل خشن بعد النقع لمده ساعة; 1/8 ك دبس رمان; 1/4 ك عصير ليمون; 1/2 ك بقدونس مفروم; 1/2 ك كزبره مفرومة; 1/8 ك شبت مفروم; 1 م ك نعناع مفروم (ملعقه معياريه); 1 حبه بطاطس متوسطة الحجم مقشره ومقطعه حلقات; بصل اختياري; 3/4 ك عصير ليمون; 1 م ك دبس رمان (ملعقه معياريه); 1/8 ك زيت زيتون; 1/8 ك حصرم; 1 م ك معجون طماطم(ملعقه معياريه); 1 م ص سومطرا (ملعقه معياريه); 1/2 م ص ملح (ملعقه معياريه); 1/2 م ص فلفل مجروش; 1/4 م ص بهارات المحشي(ملعقه معياريه); 1/4 م ص ملح ليمون (ملعقه معياريه)

JANA𖤐 @jviwx

مكة, مكة المكرّمة, المملكة العربية السعودية

من طرق ورق العنب اللذيذه الي احب اسويها هي ورق العنب بالبرغل الوصفه لذيذة اتمنى تجربوها❤️
#مقبلات #ورق_عنب #مقبلات_بارده #المريول_العالمي

اقرأ المزيد...

-ورق عنب بحشوه البرغل 😋🍋!

JANA𖤐 @jviwx

مكة, مكة المكرّمة, المملكة العربية السعودية

تم الحفظ

المكوّنات

عدة ساعات

عدة اشخاص

ورق عنب طازج او معلب (غير محشي)
الحشوه :
1/8 كزيت نباتي او زيت زيتون(يُفضل زيت زيتون بس ماكان متوفر عندي كمية كبيره)
1/2 كبصل مقطع ناعم
3/4 كطماطم مقطعة ناعم
1 م كثوم مهرووس
1/3 كفلفل رومي مقطع صغير
1/8 كمعجون طماطم
1/2-1 م صملح(ملعقه معياريه)
1 م صبهارات المحشي(ملعقه معياريه)
1/4 م صبُن تركي (ملعقه معياريه)
1/4 م صملح ليمون (ملعقه معياريه)
1+1/2 كوب برغل خشن بعد النقع لمده ساعة
1/8 كدبس رمان
1/4 كعصير ليمون
1/2 كبقدونس مفروم
1/2ك كزبره مفرومة
1/8 كشبت مفروم
1 م كنعناع مفروم (ملعقه معياريه)
للقدر :
1 حبهبطاطس متوسطة الحجم مقشره ومقطعه حلقات
بصل اختياري
الصوص:
3/4 كعصير ليمون
1 م كدبس رمان (ملعقه معياريه)
1/8 كزيت زيتون
1/8 كحصرم
1 م كمعجون طماطم(ملعقه معياريه)
1 م صسومطرا (ملعقه معياريه)
1/2 م صملح (ملعقه معياريه)
1/2 م صفلفل مجروش
1/4 م صبهارات المحشي(ملعقه معياريه)
1/4 م صملح ليمون (ملعقه معياريه)
1-1/2 كماء حار

تم الحفظ

الخطوات

عدة ساعات

1

على النار احمي الزيت وانزل البصل والطماطم والثوم واحمسهم ٣-٥د (انا امي قطعت لي الخضار وحطتههم بعلبه وحده في تلخبطت عشان كذا تشوفون الورقيات)
2

انزل الملح والبهارات والفلفل الرومي ومعجون الطماطم واحمسهم جيداً ٣-٥ دقيقة
بعد كذا اضيف البرغل وعليه دبس الرمان والليمون واقلبهم مع بعض واخليهم على النار ٢د
3

بعد كذا اطفي النار وانزل الورقيات على الحشوة واقلبها واتركها تبرد تماما ص
4

بعد كذا اجيب ورق العنب انا جبت ورق عنب طازج مخزنته من اول بعد مانظقته تقدرون تستخدمون المعلب
لفيته بالشكل الموجود بالاسفل
بعد كذا جبت شرائح البطاطس وصفيتها اسفل القدر ورتبت عليها حبات ورق العنب
5

لعمل الصوص في وعاء اضع كل المكونات واخلطها جيداً بعد كذا اضيف الماء واقلبهم
6

اضع على القدر اي ثقل انا حطيت طاجن بعد كذا اصب الصوص عليه نفس ماهو موضح واغطي القدر واضعه على نار متوسطة لمده ٥د الى ان يغلي بعد كذا اخفف النار الى اخف شي مره خلوها هادئة واتركه ٣-٤-س
7

وبعد ماينضج اخليه يبرد 2-12س او ممكن تاكلونه حار
8

ويقدم بالف صحة وعافية علينا وعليكم❤️❤️