سلطة البروكلي بالتونه🥦🥗!

Name: سلطة البروكلي بالتونه🥦🥗!
Yield: ٢-٤
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 ك بروكلي مقطع قطع متوسطة الحجم (انا كان عندي كمية قلبله محتفظه فيها في الفريزر انتو ممكن تحطون هالكميه اكثر او اقل حسب رغبتكم); ماء مغلي للسلق; 10 غم زبدة(1 ما ك معياريه); 1/8 م ص ملح(ملعقه معياريه); 1/8 م ص فلفل ابيض(ملعقه معياريه); 1 فص ثوم متوسط الحجم مهرووس; 1-1/2 ك خس مقطع ناعم; 1/2-1/4 ك جزر مبشور; 1/4 ك ذرة; 1/4 ك فاصولياء حمراء; 1/2-1/4 ك مكعبات بطاطس مقليه (يالقلايه الهوائيه); 1 علبه تونه صغيرة (تكون تونه قطع ويفضل بالماء); 5-4 م ك زبادي; 1 م ك مايونيز; 2 م ك ماء المخلل; 1 م ص خردل; 1/4 م ص ثوم بودرة; 1/4 م ص بقدونس مجفف; 1/8 م ص ملح; 1/8 م ص فلفل اسود; 1/2-1/4 ك شبس عيدان

JANA𖤐 @jviwx

مكة, مكة المكرّمة, المملكة العربية السعودية

من الذ انواع السلطات الي سويتها فعلا لذيذة وسهله ومغذيه لازم تجربونها 👌
#سلطه #سلطة #سلطات #مقبلات #بروكلي #سلطه_تونه #سلطه_بروكلي #مقبلات_بارده
#المريول_الذهبي

اقرأ المزيد...

سلطة البروكلي بالتونه🥦🥗!

JANA𖤐 @jviwx

مكة, مكة المكرّمة, المملكة العربية السعودية

تم الحفظ

المكوّنات

١٥-٣٠ د

٢-٤

سلق وتحمير البروكلي:
1 كبروكلي مقطع قطع متوسطة الحجم (انا كان عندي كمية قلبله محتفظه فيها في الفريزر انتو ممكن تحطون هالكميه اكثر او اقل حسب رغبتكم)
ماء مغلي للسلق
10 غمزبدة(1 ما ك معياريه)
1/8 م صملح(ملعقه معياريه)
1/8 م صفلفل ابيض(ملعقه معياريه)
1 فصثوم متوسط الحجم مهرووس
الخضار والاضافات(الكميةحسب ذوقكم):
1-1/2 كخس مقطع ناعم
1/2-1/4 كجزر مبشور
1/4 كذرة
1/4 كفاصولياء حمراء
1/2-1/4 كمكعبات بطاطس مقليه (يالقلايه الهوائيه)
1 علبهتونه صغيرة (تكون تونه قطع ويفضل بالماء)
الصوص(جميع الملاعق المستعمله معياريه)؛
5-4 م كزبادي
1 م كمايونيز
2 م كماء المخلل
1 م صخردل
1/4 م صثوم بودرة
1/4 م صبقدونس مجفف
1/8 م صملح
1/8 م صفلفل اسود
التزيين:
1/2-1/4 كشبس عيدان

تم الحفظ

الخطوات

١٥-٣٠ د

1

اسلق البروكلي في ماء مغلي لمده ٢د بعد كذا اصفيه من الماء المغلي واحطه في ماء بارد مع قطع ثلج عشان يوقف استواء اخليه لىده ٣-٥ دقيقة
2

بعد كذا في صاج على النار انزل الزبدة واذوبها بعد كذا اصفي البروكلي جيداً من الماء وانزله على الزبدة واشوحه وبعدها اضيف الملح والفلفل الابيض والثوم المهووىس واكمل اشوحهم لمده ١-٣ دقيقة او الى ان تنشف مويته
3

اترك البروكلي يبرد وفي هذه الاثناء اسوي الصوص اضع كل المكونات في وعاء واخلطها جيداً الى ان تصبح بالقوام الموجود وتقدرون تدخلونه الثلاجه او تستخدمونه على طول لكن الافضل يبرد الصوص وتتداخل النكهات(انا سويت الصوص قبل ابدا في باقي الخطوات)
4

في وعاء انزل الخضار والبطاطس والبروكلي واقلبهم مع بعض
5

كدا اضيف التونه بعد ماصفيتها من الزيت وعليها الصوص واقلبه مع الخضار جيداً
6

اسكب السلطه في صحن التقديم وازينها بشبس العيدان او الخبز المقلي او اي اضافه تحبونها
7

وتقدم بالف صحة وعافية علينا وعليكم💗💗