في إناء نضع 4 بيضات ونخلط بالخلاط الكهربائي جيداً ثم نضيف كأس سكر (الكأس المستعمل حوالى 120 مل) و نخلط للمرة الثانية ثم نضيف كأس الزيت وهو نفس مقياس الكأس المستعمل للسكر سابقا ونخلط للمرة الثالثة حتى يصبح الخليط ابيض وفي الاخير نضيف كأس الحليب ونخلط مرة أخرى

نشغل الفرن على درجة حرارة 180

وفي هذه الأثناء نضيف مبشور الليمون او الفانيلا حسب الرغبة ونضيف حوالى 3 كؤوس من الدقيق وهو نفس مقياس الكأس دائما ونضيف عليها خميرة الحلويات ونخلط بالفوي جيداً حتى نتأكد من تمازج الدقيق مع الخليط حتى نحصل على قوام متماسك

تذكير اضافة الدقيق يبقى حسب نوعيته

نقسم الخليط على قسمين احدهم نضيف عليه الكاكاو ونخلط والاخر يبقى ابيض

نأتي بصينية الفرن حسب الشكل المراد استعماله وندهنه جيداً بالزبدة وان لم تتوفر ندهن بالزيت والدقيق ونضع طبقة الاولى من الخليط الابيض ثم طبقة أخرى من الخليط الاسود ثم نضيف الابيض مرة أخرى وندخلها للفرن للطهي حتى نحصل على اللون كما موضح في الصورة

ثم نقلبها على وجهها الاخر وندهنها بمربى المشمش ويمكن إضافة لمسات اختيارية للتزيين كما اضفت عليها الجوز المفتت

شهية طيبة ❤️