فاصوليا خضراء بكريات اللحم 🥩

Name: فاصوليا خضراء بكريات اللحم 🥩
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كريات اللحم: لحم مفروم حسب الحاجة; 1/2 حبة بصل مفرومة; 3 فصوص من الثوم مفروم; حبة بيض; قليل من معدنوس مقطع رقيق; 2 ملاعق أكل من الخبز اليابس أو بقسماط; ملح حسب الحاجة; 2\1 ملعقة صغيرة من فلفل اسود; ملعقة صغيرة من راس الحانوت او توابل مشكلة; للمرق:; حبة بصل مفرومة; 2 فصوص من الثوم مفروم; ملعقة أكل من الطماطم المصبرة; ملعقة صغيرة من هريسة أو شطة; ملح حسب الحاجة; 2\1 ملعقة صغيرة من فلفل اسود; ملعقة صغيرة من فلفل أحمر; ملعقة صغيرة من راس الحانوت او توابل مشكلة; ملعقة صغيرة من كركم; ملعقة أكل من السمن والزيت; فاصوليا مطبوخة على البخار او مفورة; معدنوس مقطع رقيق; التقديم: بطاطا مقلية

Ome Ahmed @cook_28012480

الجزائر(تيبازة)

#حراير_بلادي
#اكلات_صحية
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا ونبينا محمد عليه افضل الصلاة والسلام

اقرأ المزيد...

فاصوليا خضراء بكريات اللحم 🥩

Ome Ahmed @cook_28012480

الجزائر(تيبازة)

#حراير_بلادي
#اكلات_صحية
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا ونبينا محمد عليه افضل الصلاة والسلام

تم الحفظ

المكوّنات

كريات اللحم: لحم مفروم حسب الحاجة
1/2 حبةبصل مفرومة
3 فصوصمن الثوم مفروم
حبةبيض
قليلمن معدنوس مقطع رقيق
2 ملاعق أكلمن الخبز اليابس أو بقسماط
ملح حسب الحاجة
2\1 ملعقة صغيرة من فلفل اسود
ملعقة صغيرةمن راس الحانوت او توابل مشكلة
للمرق:
حبة بصل مفرومة
2 فصوصمن الثوم مفروم
ملعقة أكلمن الطماطم المصبرة
ملعقة صغيرةمن هريسة أو شطة
ملح حسب الحاجة
2\1 ملعقة صغيرة من فلفل اسود
ملعقة صغيرةمن فلفل أحمر
ملعقة صغيرةمن راس الحانوت او توابل مشكلة
ملعقة صغيرةمن كركم
ملعقة أكلمن السمن والزيت
فاصوليا مطبوخة على البخار او مفورة
معدنوس مقطع رقيق
التقديم: بطاطا مقلية

تم الحفظ

الخطوات

1

في صحن نخلط مكونات اللحم جيداً ونشكلهم كريات
2

وفي قدر نضع الزيت والسمن ونحمر كريات اللحم
3

ثم ننزعهم زفي نفس القدر نجمر الفاصوليا ثم ننزعها
4

وفي نفس القدر نحضر المرق بوضع البصل والثوم والتوابل والطماطم ونخلط جيداً ونخليها على نار هادية
5

ثم نمرقها بالماء الدافي بعد نضيف كريات اللحم والفاصوليا ونخليها حتى تتشرب المرق
6

بعدها نرش عليا المعدنوس ونطفي عليا وتقدم بالصحة والهناء