Almuerzo de martesss, y no 13

Name: Almuerzo de martesss, y no 13
Yield: 2+2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 patas de pollos desuesada y sin piél; 1 cebolla güifara; 1/3 dl salsa de soja; 1/5 dl aceite; 1/5 de cucharadita de sal gruesa; 1/2-3/4 cucharadita pimienta groncha molida gruesa; 3,5-4,5 dl agua caliente; 500 g repollitos de Bruselas; 1/2 dl salsa asiática agridulce y picante aúnque no tanto; 3 dl arroz; 1/5 de cucharadita de sal gruesa

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Unos arroces, con pollo, cebolla, salsa asiática agridulce y picante, más un poco de pimienta y salsa de soja fermentada...Con resultado espectacularrr!!!

Almuerzo de martesss, y no 13

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Unos arroces, con pollo, cebolla, salsa asiática agridulce y picante, más un poco de pimienta y salsa de soja fermentada...Con resultado espectacularrr!!!

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2+2 raciones

5patas de pollos desuesada y sin piél
1cebolla güifara
1/3 dlsalsa de soja
1/5 dlaceite
1/5de cucharadita de sal gruesa
1/2-3/4 cucharaditapimienta groncha molida gruesa
3,5-4,5 dlagua caliente
500 grepollitos de Bruselas
1/2 dlsalsa asiática agridulce y picante aúnque no tanto
3 dlarroz
1/5de cucharadita de sal gruesa

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Ponemos a calentarse el wok con el aceite y la salsa de soja, pelamos y procesamos a la cebolla que doramos 5 min. a fuego 3/4
2

Mientras...cortamo9s a tamaño tenedor o boca al pollo y después de los 5 min. va al sartén, revolvemos y tapamos.
3

Unos min. más tarde salamos y pimentamos........Revolvemos y bajamos a 1/4 el fuego
4

7-8 min más tarde subimos a max. el fuego, repolleamos y agregamos el agua caliente, la salsa asiática, revolvemos y tapamos........Cuando vuelve a hervir bajamos a 1/4 el fuego otra vez
5

Mientras se cuece unos 15 min o 20...Cocemos el arroz con 1/4 más del doble del volumen del arroz, a fuego grossso hasta que hierve, Entonces tapamos y apagamos el fuego, cuando el agua se absorbio, ya están listos..............Así que.........
6

Se lo agregamos al sartén, revolvemos y tapamos, para después de media hora, cuando el arroz absorbe este caldo, servimos y almorzamos. Una comida espectacular