A cukrot az élesztővel, tejjel, tojással és olajjal összekeverem. Utána hozzáadom a lisztet és a sót. Jó alaposan, legalább 4 percig dagasztom. 1 órára félrerakom kelni.

Amikor megkelt, két részre osztom, újra átdagasztom, majd mindkét részt kinyújtom vajjal megkenem és a tetejére elosztom a reszelt citromhéjat a mazsolát, a kandírozott gyümölcsöket, és a megvágott diót. A tésztát feltekerem.

A feltekert hengereket hosszában félbe vágom, a félbevágott részeket egymással úgy tekertem össze hogy látszódjon a vágott rész. 180 °-os sütőben kb. 20 perc alatt légkeveréssel készre sütöm. Tetejét porcukorral szórom meg.