Wingko Babat
Bismillah
Allahuma Sholli Ala Muhammad
Alhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲
Udah lama pengen bikin wingko, mau bikin tapi anak2 kurang suka. Alhamdulillah pekan ini temanya serba serbi kelapa dan qadarullah ada kumpul2 ibu2 RT jadi diniatkan bikin wingkonya sekalian buat bebawaan nanti.
Kali ini aku coba bikin wingko resepnya Mba Natasya Kitchen, wingko ini tekstur nya garing diluar, kalau dimakan kenyal2 gitu enak berasa gurih dr margarin dan legit dari kelapanya.
Ini bukan tipe wingko yg lembut luar dalem ya Mom's. Kalau wingko yg lembut luar dalem sepengetahuanku bikin biasanya tidak menggunakan margarin tetapi menggunakan air kelapa.
#SerbaSerbiKelapa
#BALONChallenge
Source : YT Natasya Kitchen
Wingko Babat
Bismillah
Allahuma Sholli Ala Muhammad
Alhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲
Udah lama pengen bikin wingko, mau bikin tapi anak2 kurang suka. Alhamdulillah pekan ini temanya serba serbi kelapa dan qadarullah ada kumpul2 ibu2 RT jadi diniatkan bikin wingkonya sekalian buat bebawaan nanti.
Kali ini aku coba bikin wingko resepnya Mba Natasya Kitchen, wingko ini tekstur nya garing diluar, kalau dimakan kenyal2 gitu enak berasa gurih dr margarin dan legit dari kelapanya.
Ini bukan tipe wingko yg lembut luar dalem ya Mom's. Kalau wingko yg lembut luar dalem sepengetahuanku bikin biasanya tidak menggunakan margarin tetapi menggunakan air kelapa.
#SerbaSerbiKelapa
#BALONChallenge
Source : YT Natasya Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur kelapa parut dengan daun pandan.
Kukus kelapa parut selama 50 menit, lalu angkat dan dinginkan.
- 2
Cairkan margarin lalu angkat dan dinginkan.
- 3
Dalam wadah campur jadi satu telur+gula pasir+garam+vanilli bubuk.
Kocok sampai gula larut dan mengental.
- 4
Masukkan kelapa parut lalu aduk hingga tercampur rata kemudian masukkan margarin cair dan aduk rata kembali.
- 5
Terakhir masukkan tepung ketan, aduk kembali sampai semua tepung tercampur rata.
- 6
Panaskan panci cetakan (aku pakai cetakan martabak mini) dengan api kecil saja.
Oles cetak dengan sedikit margarin.
Tuang 1 sdm adonan kedalam lubang cetakan dan ratakan dengan punggung sendok. Isi kesemua lubang lalu tutup panci.
Panggang sekitar 3 menit lalu balik adonan dan tutup kembali. Panggang adonansambil terus dibolak balik sampai adonan matang.
Untuk panggangan berikutnya loyang ngga perlu dioles margarin.
Panggang semua adonan sampai habis.
- 7
Wingko Babat siap disajikan.
Kemas wingko dalam plastik kemasan satu persatu.
In Syaa Allah wingko tahan sampai satu Minggu.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar