في وعاء نضع البيض وسكر وقرصة ملح و قشور الليمون وملعقة صغيرة فنيلياثم نضربها بالضراب اليدوي او الكهربائي حتى يتضاعف الحجم ونضيف الزيت تدريجيا حتى يتجانس وبعدها نضيف الحليب ونخلط جيدا ثم نضع السميد ومن المستحسن نخلط بالضراب اليدوي وبعدها نضع ملعقة الفرينة ونضع عليها الخميرة الكيميائية (الفورية) ونخلطه جيدا ونضعه يرتاح مدة 10 دقائق

وفي هذه الاثناء نكون شعلنا الفرن ليسخن بينما نحن نحضر الصينية التي نطبخ فيها ونكون دهناها بالزبدة او الزيت ورشينا عليها الفرينة ونطبخها بعد ذالك وبعد طهيها نخرجها وهي ساخنة