لي تارتولات
#المريول_العالمي
#برتقال
وصفة لأم يارا تجي مقرمشة والكريمة خفيفة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله
في إناء نضع المارغرين، الزيت، البيضة، السكر، رشة الملح والفانيلا ونخلط جيداً ثم نضيف الفرينة على دفعات مع الخميرة حتى الحصول على عجينة طرية نغلفها بغلاف شفاف وندخلها الثلاجة مدة نصف ساعة
- 2
بعد نصف ساعة نأخذ من العجين كرة ونحطها في مول التارتولات ونسويها جيداً حسب المول
بعد ما نكمل كامل العجين ندخلها المجمد ساعتين
- 3
بعد مرور ساعتين ندخلها الفرن اللي شعلناه مسبقا ربع ساعة
بعد ما ندخلهم الفرن 5 دقائق نثقبهم بالشوكة ونخليهم يكملو الطياب من أسفل وياخذو تحميرة من فوق
- 4
بالنسبة للكريمة
نضع الحليب مع ملعقة ونصف سكر ونحركها ونضعها فوق النار تسخن (ماتغليش)
في إناء اخر نضع البيضة والسكر المتبقي، قرصة الملح والفانيلا ونحرك جيداً المكونات بعدها نضيف الحليب اللي سخناه على دفعات باه ما يطيبش معانا البيض
بعد ما نكمل العملية
رجع الكسرونة على نار هادئة ونخل حتى يثقال المزيج
- 5
نحط المزيج في إناء ونضيفلو ملعقة مارغرين ونخلط جيداً ونضيفلها القليل من فانيليا ونغطي الكريمة بغلاف شفاف وندخلها الثلاجة
- 6
من جهة اخرى نطلع ربع كوب حليب بارد جداً مع ربع كوب بودرة الشانتيه
- 7
بعد ما تبرد الكريمة نخلطها بالخلاط ثم نضيفلها كريمة الشانتيه ونبقى نضرب
- 8
نضع الكريمة في جيب حلواني ونضعها في لي تارتولات ونزينها بقطع البرتقال والتفاح والموز أو أي فواكه متوفرة وندهنهم بـ لاجولي
- 9
وشهية طيبة 🌹
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)