نأخذ الكنافة ونفككها من بعض وتقطع مقاس شبر باليد ونقطع كل الكميةثم نرش ببخاخ ماء المكان اللي هنشتغل عليه ثم نضع شويه من الكنافة مثل الصورة وعليها من الطرف الحشوة وتلف مثل المحشي تقفل جيداً ونضغط عليها باليد

في صينية فرن مدهونة سمنه ترص وتدهن بالسمنه وتدخل الفرن إلى ان تأخذ لون وتسقى بالشيره الثقيل البارد وهي ساخنه وتزين وتقدم

ممكن بمقلاة نضع نصف كوب سمنه ونصف كوب زيت ويسخن نرص اصابع الكنافة وعلى نار هادئة تقلب من جميع الجهات وتخرج بعد ما تحمر وتسقى بالشيره البارد