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Macarrão de verão
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Foto de Macarrão de verão

Macarrão de verão

Luciano
Luciano @luciano
Maringá, PR

Copiei a receita do Jamie Oliver, super simples e fica pronta rapidinho. O sabor refrescante do limão combina com dias quentes de verão.

Copiei a receita do Jamie Oliver, super simples e fica pronta rapidinho. O sabor refrescante do limão combina com dias quentes de verão.

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Macarrão de verão

Luciano
Luciano @luciano
Maringá, PR

Copiei a receita do Jamie Oliver, super simples e fica pronta rapidinho. O sabor refrescante do limão combina com dias quentes de verão.

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Ingredientes

4 pessoas
  1. 500 gmacarrão linguini
  2. 1 maçomanjericão
  3. 2gemas
  4. 3 colheres de sopaazeite de oliva extra virgem
  5. 2limão siciliano
  6. a gostosal e pimenta do reino
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Passos

  1. 1

    Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

  2. 2

    Enquanto isto em um bow grande para macarrão misture bem as gemas de ovo com o azeite.

  3. 3

    Adicione as raspas dos limões adicione aos poucos o suco do limão, como o tamanho dos limões varia bastante prove sempre para saber quando o sabor lhe agrada e não fique ácido demais. Misture bem.

  4. 4

    Adicione o parmesão ralado na hora ao molho.

  5. 5

    Lave e seque o manjericão é separe as folhas dos talos, reserve algumas folhas para decorar.

    Foto do passo 5 de Macarrão de verão
  6. 6

    Amasse bem as folhas do manjericão até formar quase uma pasta.

    Foto do passo 6 de Macarrão de verão
  7. 7

    Adicione o manjericão ao resto do molho e misture novamente.

    Foto do passo 7 de Macarrão de verão
  8. 8

    Quando o macarrão estiver pronto escorra e adicione ao molho mexendo bastante para incorporar bem. Decore com alguns folhinhas de manjericão.

    Foto do passo 8 de Macarrão de verão
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Luciano
Luciano @luciano
em 08 de janeiro de 2017, 13:09
Maringá, PR

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