Telur dadar bawang daun, sederhana banget kan? Tapi setelah mencoba berkali2, tidak juga berhasil bikin telur dadar yang tebal dan mengembang. Ditambah tepung, air, dikocok lama, hasilnya sama: bantat dan tidak tebal. Akhirnya kemarin dapat jg rahasianya secara tidak sengaja. Wajan kelamaan dipanaskan sampai berasap. Tanpa menunggu dingin, saya tuang kocokan telurnya. Tadaaa...jadi, tebal dan mengembang. Suami bilang sudah seperti yg di warteg, haha! Artinya sy sudah lulus bikin telur dadar!