অর্ধেক ড্রাই ফ্রুটস গুঁড়ো করে নিতে হবে, আর অর্ধেক ড্রাই ফ্রুটস টুকরো করে নিতে হবে। ১/২ কাপ উষ্ণ দুধের সাথে ৪ টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। ৪ টেবিল চামচ দুধের সাথে ১ চিমটি জাফরান ভিজিয়ে রাখতে হবে।

একটি পাত্রে ১ কাপ জলের মধ্যে ১ কাপ চিনি মিশিয়ে, ফুটতে দিতে হবে। জল ফুটে উঠলে এর মধ্যে লিচু দিয়ে ১০ মিনিট ফুটিয়ে, নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে। অপরদিকে ফুল ক্রিম দুধ এর মধ্যে গুঁড়ো দুধের মিশ্রণ ঢেলে, গ্যাস ওভেন লো টু মিডিয়ামে রেখে আধা ঘণ্টা দুধ ফুটিয়ে ঘণ পুরু সর যুক্ত দুধ তৈরি করে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

এবার ঠান্ডা করা সর যুক্ত দুধের মধ্যে কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে নিতে হবে। এবার এরমধ্যে ঠান্ডা করা চিনি লিচু ঢেলে দিতে হবে। এবার একটু গ্যাস ওভেন লো তে রেখে ফুটিয়ে গ্যাস ওভেন অফ্ করে দিতে হবে। এবার ঠান্ডা হলে জাফরান মেশানো দুধ ও গুঁড়ো করা ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে, নেড়েচেড়ে যে পাত্রে পরিবেশন করা হবে তাতে ঢেলে নরমাল টেমপারেচারে এলে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

পরিবেশনের সময় ফ্রিজ থেকে বের করে কোরানো ড্রাই ফ্রুটস ও লিচু উপরে ছড়িয়ে, পরিবেশন করতে হবে।