Quiche de pisto
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en daditos y la pochamos en una sartén con un poco de aceite. Mientras, cortamos la berenjena y el calabacín en láminas y lo añadimos cuando la cebolla esté pochada. Las zanahorias las pelamos y las rallamos con el mismo pelador que hemos usado para pelarlas, lo añadimos también a la sartén. Salamos.
- 2
Preparamos el hojaldre en un molde apto para horno y pinchamos su base con un tenedor.
- 3
Precalentamos el horno a 180ºC.
- 4
Mientras se cocinan las verduras batimos los 4 huevos y le añadimos la nata y un poco de pimienta.
- 5
Echamos las verduras sobre la masa de hojaldre. Extendemos y vertemos la mezcla de huevos y nata. Cortamos unas láminas de queso de rulo y las ponemos en la superficie. También añadimos queso rallado abundante.
- 6
Horneamos durante unos 25 minutos a 180ºC y ya tenemos un quiche diferente y muy rico.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Quiche de pisto con chorizo y piquillos 🍆🍅🧀 Quiche de pisto con chorizo y piquillos 🍆🍅🧀
Este fin de semana se nos apeteció preparar un quiche diferente. Como a mi hija no le gusta demasiado el pisto se me ocurrió incorporarlo junto con unos pimientos del piquillo, un toque de chorizo picante y el siempre acertado queso de cabra para este rico pastel salado. El resultado ha sido fantástico, una combinación de sabores muy apetecible y original.
-
Quiche mexicano Quiche mexicano
Esta receta de quiche estilo mexicano es deliciosa y muy original.
-
Pisto y quiché de calabacín Pisto y quiché de calabacín
Al 2x1 😊 Preparo un pisto de calabacín y antes de echar el tomate, saco una parte para hacer un quiché.
-
Quiche de pasta Quiche de pasta
Hoy recupero esta receta que, en su día, le copié a Conxita Beà. En su receta, la base está hecha con hojaldre. Yo, simplemente, la he cambiado por masa quebrada. Ha sido toda una sorpresa, pues está requeteriquísima y la hacemos muy a menudo en casa.
-
-
-
Más recetas
Comentarios