Steamed Choco Bread Pudding (Puding Roti Coklat Kukus)

Name: Steamed Choco Bread Pudding (Puding Roti Coklat Kukus)
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 lembar Roti tawar (saya pakai roti gandum); 160 gram Dark Cooking Chocolate semi manis; 200 ml Santan kara; 3 sdm Margarin; 400 ml Susu cair / air; 3 sdm Tepung maizena; 100 gram Gula pasir; 4 butir Telur; 1 sdt Bubuk vanili; sejumput Garam

Vici Lucianti (MbuCie) @MbuCie

Lembang Bandung, Jawa Barat

Bismillaah.

Bikin yang manis-manis semanis yang bikin 😄😄😄

Teksturnya padat namun lembut, juga rasanya nyoklat banget. Rotinya bikin sensasi gurih jadi gak bikin eneg.

Bismillaah.

Bikin yang manis-manis semanis yang bikin 😄😄😄

Teksturnya padat namun lembut, juga rasanya nyoklat banget. Rotinya bikin sensasi gurih jadi gak bikin eneg.

Lebih banyak

Steamed Choco Bread Pudding (Puding Roti Coklat Kukus)

Vici Lucianti (MbuCie) @MbuCie

Lembang Bandung, Jawa Barat

Bismillaah.

Bikin yang manis-manis semanis yang bikin 😄😄😄

Teksturnya padat namun lembut, juga rasanya nyoklat banget. Rotinya bikin sensasi gurih jadi gak bikin eneg.

Bismillaah.

Bikin yang manis-manis semanis yang bikin 😄😄😄

Teksturnya padat namun lembut, juga rasanya nyoklat banget. Rotinya bikin sensasi gurih jadi gak bikin eneg.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

3 lembarRoti tawar (saya pakai roti gandum)
160 gramDark Cooking Chocolate semi manis
200 mlSantan kara
3 sdmMargarin
400 mlSusu cair / air
3 sdmTepung maizena
100 gramGula pasir
4 butirTelur
1 sdtBubuk vanili
sejumputGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tim coklat bersama santan dan margarin hingga larut. Gunakan tehnik double boiler, caranya siapkan panci kecil berisi air dan wadah stainless steel yang diameternya lebih besar dari panci. Didihkan air dalam panci, masukkan bahan-bahan yang akan di tim ke dalam wadah stainless steel dan taruh di atas panci.
2

Larutkan tepung maizena bersama susu cair/ air. Campurkan ke dalam coklat yang telah di tim. Tambahkan gula, vanili bubuk, dan garam. Aduk-aduk hingga rata.
3

Kocok telur, saring. Campurkan ke dalam adonan puding, aduk kembali hingga rata.
4

Potong-potong roti tawar ±3x3 cm atau sesuai selera. Tata roti di dasar loyang/cetakan puding atau bisa juga gunakan pinggan tahan panas. Kemudian tuang adonan puding ke atas roti, lalu kukus selama ±40 menit.
5

Setelah matang, angkat dan dinginkan di dalam kulkas agar lebih padat. Sajikan setelah dingin.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vici Lucianti (MbuCie) @MbuCie

pada 15 April 2017 14.09

Lembang Bandung, Jawa Barat

Ibu rumah tangga yang biasa biasa saja, seorang Cat Lover dengan seorang suami yang berbudi dan super baik hati.. 2 orang putra dan 1 putri yang sangat loveable dan sedang banyak bereksplorasi.. Berusaha untuk selalu menjadi sosok yang selalu dirindukan keluarga, salah satunya dengan memanjakan lidah mereka dengan masakan homemade meski kemampuan memasaknya masih level di Play Group 😸😸😸

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya