نحضر العجينة: نحط في إناء الفربنة، البيض، الملح قم نضيف الزبدة العايلة ونبسس ونلم بالماء لدون ما نعجن

نفتحها ونحطها في ليمول الكيك ونثقبهم بالفرشاة

نحصر صلصة البيشامال: نحط في كاسرول الزيت كي تسخن نضيف الفرينة ونبدأ نحل بالحليب ونضيف الملح، الفلفل الأسود والجبن الأبيض ونخليها حتى تثقال وتشد روحها نضيفلها التونة بهد ماننزع منو الزيت

نحط الحشو في ليمول ونضيف الجبن المبشور من الفوق وندخلهم للفرن.