في هذة الأثناء نقوم بخفق الكريمة
في طبق عميق نضع الكريمة ونضيف اللبن او الماء المثلج بالتدريج ونخفق جيداً حتى نحصل على قوام مناسب نضيف النكهة حسب الرغبة ملعقه جوز الهند ناعم او ملعقة صغيرة فانيلا او ملعقة صغيرة عصير ليمون مع بشر ليمونة نقلب قليلا حتى تتجانس المكونات معا

نحضر القالب من الفريزر نضع الكريمة بة مع مراعاة ترك ١سم للبسكوبت ندهن سطح البسكويت بالمربى ونضعة فوق الكريمة نعيد القالب للفريزر مرة اخرى لمده ١٥ دقيقه ويقدم هكذا اويزين حسب الرغبة وبالهنا والعافية