توضع حلة على النار نضيف السمن والزيت حتى يسخن نضيف البصل ونقلبة جيدا حتى يذبل نضيف معجون الطماطم اوالطماطم المبشورة حسب المتاح نقلب قليلا ثم نضيف عصير الطماطم نقلب ونتركة حتى يتسبك

ثم نضيف الجزر ونقلب لمدة دقيقه ثم نضيف البسلة نقلب قليلا ثم نضع البطاطس نقلب جيدا ونغطى الإناء ونهدى النار ونتركة حتى يبدأ في النضوج نضيف التوابل والملح والمرقة ونتركها حتى تنضج جيدا

تغرف في اطباق التقديم وتقدم مع الأرز والسلطة الخضراء وبالهنا والعافية