نضع كل المكونات على اللحم المفروم وتعجن جيدا ثم تكور ثم بمقلاة نضع معلقتين زيت وسمنة ويحمر الكفتة

بنفس المقلاة نضع معلقة سمنة ونضع الثوم المفروم يقلب ثم ننزل بالصلصة وعصير الطماطم يسبك ثم نضع التوابل ويترك يسبك ثم ننزل مرة تانية بالكفتة المحمرة

يترك على نار هادئة 10 دقائق ويقدم