نقشر البصل ونقطع للوسط ونحبس منقطعوش خلاه من بعد نضعو في قدرة مع الماء ونترك يتسلق ونوجد الحشو نأخذ إناء نضع الاروز واللحم والبقدونس وطماطم مصبرة وحبة طماطم مقطع قطع صغيرة وحبة بصل مقطع ايضا وملح وفلفل اسود وفلفل احمر وملعقة كبيرة زيت الزيتون وخلط جيد من بعد نأخذ البصل بعد ما يكون تصلق ونفصو ونضع الحشو ونلف ونحط في صينية التدخل الفرن وناخذ الماء لصلقنا فيه البصل نضع ما ك طماطم وملح وفلفل اسود وم ص صوص صوجا وزيت زيتون ونضيفو على البصل ونغطي صينية بورق الطهي