تسلق المعكرونة وتصفي وتترك جانبا

نضع إناء على النار ونضيف الزيت حتى يسخن ثم نضيف الثوم نقلب مره واحدة ثم نضيف الطماطم ونقلب حتى تذبل الطماطم قليلا نضيف الملح والفلفل والكمون ونقلب جيداً ونتركها لمدة خمس دقائق

ثم نضيف المعكرونة ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات معا
ثم نضيف صلصة الطماطم ونقلب جيداً نتركه لمدة دقيقتين ثم نضيف الريحان نقلبه ونطفئ النار

اختياري لتزيين الوجه
كوب طماطم مقطعة مكعبات متوسطة +قليل من الريحان تشوح الطماطم في قليل من زيت الزيتون حتى تذبل قليلا ترش بقليل من الملح ويوضع بعض الريحان ونطفئ النار

تغرف المعكرونة في طبق التقديم وتزين بقطع الطماطم والريحان وبعض أوراق الريحان وتقدم بالهنا والعافية بأذن الله