في كسرونة، ندير حمص +ماء نحطهم فوق نار، ونخلط بلفوي، نضيف ملح،كون،فلفل اسود، نخلط حتى تعقد، نحيها من فوق نار، نضيفلها حليب، زيت، بيض، نخلطهم مليح، ونفرغهم في مول او صينية، ونرشها من فوق بلكمون وندخلها للفرن.