como les hacía la abuela Eusebia

Llevaba tiempo queriendo publicar una receta, pero nunca me acordaba de hacer foto al plato, o me daba pereza ponerme a ello... Pero hoy me he dicho: hoy es el día.Así que buscando entre todas las fotos que tengo en el teléfono, me decanté por esta, por su simplicidad y exquisito sabor.

Una delicatessen que se podrá disfrutar en pocos minutos. Personalmente pienso que las alcachofas con los ajos dorados son bastante sabrosas como para no necesitar añadir sal, pero entiendo que es una cuestión de gustos.

Hoy voy a enseñaros a cocinar una receta muy fácil e ideal de aperitivo caliente que cualquier persona puede hacer en casa.Si deseas aprender a cocinar sin perder el tiempo te dejo aquí mi curso de cocina digital:https://app.tutellus.com/cocina/recetas/aprende-a-elaborar-ensaladas-sin-perder-el-tiempo-31567

Como las alcachofas se oxidan en seguida, inmediatamente de cortarlas hay que frotarlas en zumo de limón o bien sumergir en agua con limón. Las alcachofas al ajillo se preparan en un plis plas y quedan riquísimas.

Unos frescos filetes de boquerón hechos al ajillo, ideales para tapas y aperitivos, o un entrante delicioso.

#platounico Plato tradicional de Cuaresma, basado en el bacalao.

Vamos a empezar a cuidarnos...y relamernos!!

Estamos en temporada de alcachofas y la una de las formas que las preparo es esta, un buen acompañamiento de carnes y pescados.

Los mejillones tienen infinitas posibilidades en la cocina, pues resulta versátil, rico y saludable. Por esas razones, es bueno incorporarlo a la dieta varias veces a la semana. Con diferentes salsas, siempre es bien recibido por los comensales.Los mejillones al ajillo son deliciosos, y además son ricos en Omega 3, ácido graso esencial para mantener el sistema cardiovascular sano. Una porción de 100 gramos de mejillones, aportan solo 67 calorías. Lo que sí aportan en abundancia son sales minerales como hierro, fósforo, yodo, selenio y zinc. Las funciones del organismo no pueden realizarse sin estos nutrientes, por eso es importante incluir mejillones a la dieta con frecuencia.Cuanto más sencilla sea la receta, mucho mejor, pues el valor nutricional del marisco se mantiene intacto.#menúsemanal#productoentemporada