A lisztet elmorzsolni a zsiradékkal.

Hozzáadni a többi hozzávalót, majd gyors mozdulatokkal összegyúrni.
(Tejfölre nem volt szükség, mert elvált az edény falától és stabilan összeállt!)
Folpackkal befedve, minimum 1 órát a hűtőben pihentetni.

Pihentetés után, lisztezett felületen, 3 mm vastagra nyújtani. (Ha nagyon törik a nyújtásnál, akkor gyors mozdulatokkal az egész tésztát átgyúrni és utána nyújtani!)
Tetszőleges kiszúróval szaggatni. Minden második linzer közepét is kisebb formával kiszúrni.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rendezni.

Előmelegített sütőben, 180°-on, 10-12 percet sütni. (Nem baj ha puha marad, mert kihűlve, megszilárdul!)
Tetszőleges ízű lekvárral, egy tele és egy lyukas linzert összeragasztani.
Porcukorral megszórva kínálni.

Jó étvágyat hozzá!