نقطع البصل ونحمر في الزيت ثم نضيف اليه العجور المقطع ونحركهم حتي يصبح شفاشاً. ثم نضيف الماء والملح والماجي والبهارات.

نبدا نهرس بالمهرس العجور ثم اضيف اليه الدكوة والصلصه والثوم والبهارات والشطه. واتركه يثقل قوامه. ثم يقدم.