كعك المغربي بالسمسم و حبةحلاوة
هي من الحلويات الشهيرة في المغرب وخاصة في مدينة "وجدة" تقدم مع الشاي او القهوه يعشقها الصغير والكبير سريعة التحضير ولها أشكال مختلفة.
كعك المغربي بالسمسم و حبةحلاوة
هي من الحلويات الشهيرة في المغرب وخاصة في مدينة "وجدة" تقدم مع الشاي او القهوه يعشقها الصغير والكبير سريعة التحضير ولها أشكال مختلفة.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نأخذ وعاء عميق ونضع فيه ماء دافئ والسكر الناعم نخلطه جيدا براحة اليد حتى يدوب السكر الحبيبات
- 2
ثم نضيف عليه الزبدة و الزيت والملح وبياض البيض(صفار البيض ندهن به وجه الكعك).والسمسم وحبة حلاوة الصحيحة نخلط المكونات جيداً
- 3
ثم نضيف عليه الدقيق الأبيض تدريجيا مع نصف كيس خميرة كيميائيه حتى تجمع العجينة وتكون رطبة وغير لاصقة وتشكل لنا بسهولة
- 4
و نقطعها كويرات صغيرة ونأخذ كورة تفرد على شكل حبل وتقطع بالسكين ونلصق الاطراف العجينة الاخيره مع بعضها كما في الصورة.اما تدهن الصينيه الفرن بالزيت النباتي أو نضع ورق الطبخ حتى لا تلتصق عند الطهي ويسخن الفرن جيداً من قبل
- 5
عند انتهاء من جميع الكويرات تفرد في صينية الفرن وتدهن بصفار البيض نضع فيه نص ملعقه صغيره من الخل ورشة من القهوة السريعة ندهن الوجه الكعك ونرش عليه السمسم (الجنجلان)لتزيين.
- 6
و ندخلهم الى الفرن على نار متوسطة حتى يتحمر من الاسفل ثم نحمره في الاعلى
- 7
وتقدم مع القهوة أو الشاي بالهناء و الشفاء
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)