ناخذ وعاء ونضع فيه الدقيق القمح الكامل و الدقيق الفينو والسكر الناعم والملح والخميرة الكميائية و الزيت النباتي نخلط المكونات جيداً بالاصابع حتى يصبح الخليط مرملا

ثم نضيف عليه الماء من الصنبور تدريجيا نصب الماء مع التحريك بالاصابع لجمع الخليط يكون الخليط رخو شبه خفيف ونتركه حتى يشرب

ونأخذ المقلاة تقيلة وغير لاصقة ندهنه بالزيت النباتي ونرش عليه الدقيق القمح الكامل ونضع فيه الخليط ونسويه على وجه المقلاة ونرش عليه الدقيق القمح الكامل و نتقب عليه بالفرشيط