1931. Teljeskiőrlésű búzalisztből kenyér 😋
Most készítettem először hosszú kelesztésü hűtőbe kelt kenyeret 10 órát volt a hűtőbe.
Utána ellapogattam feltekertem hagytam pulton kelni 4 órát . Formálom megint kelt 2 órát Utána sütöttem .
MÉGEGYSZER NEM KÉSZÍTEK ÍGY KENYERET 🤔
NEKEM EZ NAGYON HOSSZÚ IDŐ HA SIMAN KÉSZÍTEM AKKOR IS PONTOSAN ILYEN 🤔🤔
1931. Teljeskiőrlésű búzalisztből kenyér 😋
Most készítettem először hosszú kelesztésü hűtőbe kelt kenyeret 10 órát volt a hűtőbe.
Utána ellapogattam feltekertem hagytam pulton kelni 4 órát . Formálom megint kelt 2 órát Utána sütöttem .
MÉGEGYSZER NEM KÉSZÍTEK ÍGY KENYERET 🤔
NEKEM EZ NAGYON HOSSZÚ IDŐ HA SIMAN KÉSZÍTEM AKKOR IS PONTOSAN ILYEN 🤔🤔
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hozzá valókat előkészitem. Az élesztőt nem futtatom fel csak a liszthez teszem. Egy edénybe teszem a hozzá valókat 5-7 percig dagasztom robotgéppel. A kelesztő tálra ráteszem a tetejét a hűtőbe hagyom kelni 1 éjszakát.
- 2
Itt kora reggel kivettem a hűtőből 10 órát volt hűtőbe. Ellapofattam össze tekertem.
- 3
Vissza tettem a kelesztő tálba 4 óra múlva ilyen lett még hagyom kelni. Egy órát kelt még a tészta.
- 4
Kiteszem a pultra ellapogatom kézzel megformálom. Egy tepsit sütőpapírral kibébélek beleteszem a megformázott tésztát. Egy szikével bevágom a tetejét megkenem a tetejét vízzel. Megszórom chiamaggal liszttel.
- 5
Letakarom egy konyharuhával hagyom kelni 2 órát.
- 6
Előmelegitett 200 C sütőbe teszem alsó felső sütésre. Szép pirosra megsütöm. Ilyen szép lett a kenyérke
- 7
Tetejét meglocsolom vizzel hagyom a rácson teljesen kihűlni.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)