نضع المقلاة على النار ونضع بها زيت الزيتون يسخن، ونحمس الكوسا

عندما تستوي الكوسا نضيف الطماطم المقطعة شرائح والثوم و الفلفل الحار وتقلب المكونات مع بعضها البعض ونضيف التوابل الملح، الفلفل، الزعتر وهنا تكون جاهزة.

والف صحة وعافية