فته باذنجان بالحمص لايت

Name: فته باذنجان بالحمص لايت
Cuisine: مصرية
Ingredients: حبه باذنجان كبيره مقطعة مكعبات او عيدان رفيعه; حبه بطاطس كبيره مقطعة مكعبات; 1 خبز قمح كامل مقطع مكعبات; 1/2 كوب حمص مسلوق; بقدونس مفروم (للتزيين); 2 ملعقه كبيره نشا; ملعقه كبيره دبس رمان; 1/2 كوب زبادي; 2 ملعقه كبيره طحينه; عصير ليمونة; 2 فص ثوم مفروم; ملح وفلفل اسود; 1/2 ملعقه صغيره كمون; 1/2 ملعقه صغيره كزبرة جافه

AsMaa EsMat @AsmaaEsmat23

مصر (المنصورة)

#أكلات_صحية

اقرأ المزيد...

فته باذنجان بالحمص لايت

AsMaa EsMat @AsmaaEsmat23

تم الحفظ

المكوّنات

حبهباذنجان كبيره مقطعة مكعبات او عيدان رفيعه
حبهبطاطس كبيره مقطعة مكعبات
1خبز قمح كامل مقطع مكعبات
1/2 كوبحمص مسلوق
بقدونس مفروم (للتزيين)
2 ملعقه كبيرهنشا
ملعقه كبيرهدبس رمان
مكونات الصوص :
1/2 كوبزبادي
2 ملعقه كبيرهطحينه
عصير ليمونة
2 فصثوم مفروم
ملح وفلفل اسود
1/2 ملعقه صغيرهكمون
1/2 ملعقه صغيرهكزبرة جافه

تم الحفظ

الخطوات

1

لتحضير الخبز يوضع في القلايه الهوائيه او الفرن حتى يأخذ لون ذهبي
2

لتحضير البطاطس تنقع في ماء ساخن لمده عشر دقائق ثم تنشف وترش بالملح ورشه زيت خفيفه وتوضع في القلايه الهوائيه او الفرن حتى تأخذ لون ذهبي
3

لتحضير الباذنجان يرش بالنشا وقليل من الملح ويقلب جيداً حتى يغلف بالنشا ثم يوضع في القلايه الهوائيه او الفرن حتى يأخذ لون ذهبي
4

تمزج مكونات الصوص كلها في طبق وتقلب جيداً
5

لتطبيق الوصفه ترص الطبقات في طبق التقديم ويمكن مزجها ثم نضع الصوص ويزين حواف الطبق بالقليل من الخبز ثم يزين بالحمص والبقدونس ودبس الرمان.. ويقدم.. بألف هنا ♥️