كبسة دجاج 🐔.. سهلة ولذيذة 👌 😋

Name: كبسة دجاج 🐔.. سهلة ولذيذة 👌 😋
Yield: شخصين
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1 دجاجة كاملة 🐔 مقطعة أربعة اجزاء; 2 بصلة كبيرة 🧅 مبشورة; 2 ملعقة كبيرة صلصة 🥫; 2 طماطم 🍅 مهروسة; ملعقة كبيرة زيت زيتون 🫒; ملعقة كبيرة سمن 🧈; ملعقة صغيرة بهارات كبسة; 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة; رشة كمون; ملعقة صغيرة كركم; ملح 🧂; فلفل اسود; ماء; 4 ملعقة كبيرة زيت; 0.5 ملعقة صغيرة كركم; 2 كوب ارز 🍚 بسمتي; 4 حبهان; 4 ورق لورا; ملعقة صغيرة قرفة; 1 ليمون اسود; ملح 🧂; فلفل اسود; ماء; زيت او سمنة; ملعقة صغيرة بهارات كبسة

Rania's Kitchen @Rony

كبسة دجاج 🐔.. سهلة ولذيذة 👌 😋

Rania's Kitchen @Rony

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة ونصف

شخصين

1دجاجة كاملة 🐔 مقطعة أربعة اجزاء
2بصلة كبيرة 🧅 مبشورة
2 ملعقة كبيرة صلصة 🥫
2طماطم 🍅 مهروسة
ملعقة كبيرةزيت زيتون 🫒
ملعقة كبيرةسمن 🧈
ملعقة صغيرةبهارات كبسة
0.5 ملعقة صغيرةكزبرة ناشفة
رشةكمون
ملعقة صغيرةكركم
ملح 🧂
فلفل اسود
ماء
4 ملعقة كبيرةزيت
0.5 ملعقة صغيرةكركم
للأرز:
2 كوبارز 🍚 بسمتي
4حبهان
4ورق لورا
ملعقة صغيرةقرفة
1ليمون اسود
ملح 🧂
فلفل اسود
ماء
زيت او سمنة
ملعقة صغيرةبهارات كبسة

تم الحفظ

الخطوات

ساعة ونصف

1

اول حاجة هنشوح البصل في زيت زيتون مع سمنة لحد ما يذبل ولونه يصفر.
2

بعد كدة هنضيف الدجاج ونشوحه مع البصل لحد ما ياخذ اللون الذهبي.
3

وبعدين نضيف الطماطم والصلصة والبهارات والماء ونسيبها تستوي.
4

هنسخن الزيت ونضيف الرز مع الحبهان والقرفة وورق اللوري والليمون وبهارات الكبسة والملح والفلفل الأسود.
5

هنحط جزء من مقدار الماء على الرز وهنكمل الباقي بشوربة الدجاج حسب اللون والطعم اللي أنتي عايزاها كل مازودتي الشوربة هتزودي اللون والطعم.
6

هندوب الكركم في الزيت كويس وندهن الدجاج بعد ما يبرد ونحطه في الفرن تحت الشواية بس علشان ياخذ لون.. وبالهنا والشفا