Zuckererbsen (Schoten) in Teriyakisauce

Name: Zuckererbsen (Schoten) in Teriyakisauce
Yield: 1 Portion
Cuisine: German
Ingredients: Vielleicht das Rezept gleich verdoppeln =ist sehr lecker !; 100 g Zuckererbsen (schoten); 1/4 rote Zwiebel oder eine andere Sorte. Könnte mir auch eine Lauchzwiebel vorstellen

Leonella @ulrike

Das original Rezept habe ich bei missedbyflames.com gesehen!
Ich habe es für mein Rezept etwas abgewandelt, bin mal gespannt wie es schmeckt.
*Zuckerschoten werden auch Zuckererbsen oder Kaiserschoten genannt. #zuckerschoten#erbsen #zwiebel#sesamsaat
#teriyakisauce#sesam
#knoblauch#sesamöl
#sambaloelek#asiatisch

Saved

Zutaten

1 Portion

Vielleicht das Rezept gleich verdoppeln =ist sehr lecker !
100 gZuckererbsen (schoten)
1/4rote Zwiebel oder eine andere Sorte. Könnte mir auch eine Lauchzwiebel vorstellen
etwas -1/4 Knoblauchzehe nach Geschmack
1/2-1 TL Sesamkörner (meine sind gemischt)
1EL Teriyakisauce
Salz = nach Geschmack
1EL Sesamöl zum Braten
Wer mag gibt noch eine Messerspitze voll Sambal Oelek zu den Zuckererbsen (schoten)

Saved

Steps

1

Alle Zutaten bereit stellen. Zuckererbsen - schoten ernten und waschen. Stiel- und Blütenansätze mit einem Küchenmesser abschneiden evtl. schräg halbieren.
2

Zwiebel+Knoblauch pellen und in kleinere Würfel schneiden. Eine kleine Pfanne oder Wok mit dem Sesamöl auf mittlerer Hitze erwärmen und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen.
3

In die Pfanne zu den Zwiebelwürfeln gibt man die geschnittenen Erbsen-Schoten, etwas klein gehackten Knoblauch und auch Sesam nach Geschmack. (oder Rezept.) Mit etwas Salz würzen.
4

Nach ein paar Minuten kann die Teriyakisauce dazu gegeben werden. Einfach unterheben und umrühren. Wer mag schmeckt die Zuckererbsen- schoten noch mit etwas Sambal Oelek ab. Etwas Schärfe passt gut ins Gemüse!
5

Am Besten gleich als Beilage servieren oder für ein asiatisches Gericht einfrieren.
6

Die Rezeptzutaten können auch für grünen Spargel und Champignons verwendet werden.