مقلاة بجميع الخضار

Name: مقلاة بجميع الخضار
Yield: أفراد الأسرة
Cuisine: مغربية
Ingredients: 1 باذنجان مقطع مربعات; 2 بطاطس مقطعة مكعبات; 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة; 2 فلفل اخضر مقطع مربعات; 2 جزر مقطع مربعات; 2 كوسة (قرع أخضر) مقطع مربعات; 1/2 كاس من الزيتون الاخضر بدون عضم; 1 مكعب طماطم معلبة; 1 طماطم مقشرة متوسطة مقطعة مكعبات (اختياري); 1 ثوم مقطع مربعات صغيرة; 1 ملعقه كبيره من المعدنوس مقطع; م ك من الفلفل الأحمر; م ص من الملح; م ص من الكمون; م ص من الفلفل الاسود; م ص من الزنجبيل البودر; 2 ملاعق كبيرة من الزيتون; م ك من الكركم

أم تقى وصفات @cook_110713649

المغرب🇲🇦

#مريولي_باسمي أكلة سريعة التحضير وصحية تقدم وجبة متكاملة ممكن تأكل كطبق دافئ أو بارد كسلطة ممكن تضاف عليه البيض او اي نوع السمك أو كفتة كويرات صغيرة.

اقرأ المزيد...

مقلاة بجميع الخضار

أم تقى وصفات @cook_110713649

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

أفراد الأسرة

1باذنجان مقطع مربعات
2بطاطس مقطعة مكعبات
1بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
2فلفل اخضر مقطع مربعات
2جزر مقطع مربعات
2كوسة (قرع أخضر) مقطع مربعات
1/2 كاسمن الزيتون الاخضر بدون عضم
1 مكعبطماطم معلبة
1طماطم مقشرة متوسطة مقطعة مكعبات (اختياري)
1ثوم مقطع مربعات صغيرة
1 ملعقه كبيرهمن المعدنوس مقطع
"التوابل:"
م كمن الفلفل الأحمر
م صمن الملح
م صمن الكمون
م صمن الفلفل الاسود
م صمن الزنجبيل البودر
2 ملاعق كبيرةمن الزيتون
م كمن الكركم

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

نأخذ المقلاة على نار متوسطة ونضع فيه جميع المكونات المذكورة أعلاه وتقلب جيداً ثم نضيف عليه نصف كاس من الماء تدريجيا حتى تستوي الخضروات جيداً
2

ممكن نقدمه كطبق نباتي او نضيف عليه البيض او اللحم المفروم ونشكله على شكل كويرات صغيرة أو المعلب التونة أو اي نوع من السمك الطري