في طنجرة نحط سمن ودجاج يتقلي مليح ونضيف بصل وفص ثوم ونقلي ونمرق ونضيف توابل ونضيف حمص ونترك تطيب علي مهلها

ونروح نقلي بطاطا وكي يخثار المرقة نرفقها بل بطاطا وكسبر اخضر الصحة وراحة