الكوتلات (ريش) الخروف بطنجرة الضغط وبدون قطرة ماء

Name: الكوتلات (ريش) الخروف بطنجرة الضغط وبدون قطرة ماء
Yield: حسب افراد الاسرة
Cuisine: جزائرية
Ingredients: قطع من الكوتلات (ريش) حسب اعداد افراد الاسرة; راس ثوم; ملح وفلفل اسود; اكليل الجبل; ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة; قليل من الزيت وممكن الاستغناء عنه; قرن فلفل للطعم; ليمون للتزين

ام علي @matbakh_omali

الجزائر🇩🇿🇩🇿🇩🇿

#اكلات_باللحم

قطع اللحم مشوية بطنجرة الظغط بدون قطرة ماء والطعم رهيييب

#اكلات_باللحم

قطع اللحم مشوية بطنجرة الظغط بدون قطرة ماء والطعم رهيييب

اقرأ المزيد...

الكوتلات (ريش) الخروف بطنجرة الضغط وبدون قطرة ماء

ام علي @matbakh_omali

الجزائر🇩🇿🇩🇿🇩🇿

#اكلات_باللحم

قطع اللحم مشوية بطنجرة الظغط بدون قطرة ماء والطعم رهيييب

#اكلات_باللحم

قطع اللحم مشوية بطنجرة الظغط بدون قطرة ماء والطعم رهيييب

تم الحفظ

المكوّنات

35 الى 40دقيقة

حسب افراد الاسرة

قطعمن الكوتلات (ريش) حسب اعداد افراد الاسرة
راسثوم
ملح وفلفل اسود
اكليل الجبل
ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
قليلمن الزيت وممكن الاستغناء عنه
قرنفلفل للطعم
ليمون للتزين

تم الحفظ

الخطوات

35 الى 40دقيقة

1

في طنجرة الظغط نضع الكوتلات،(الريش) ونضيف لها قطرات من الزيت ولو اللحم به شحم كثير نستغني عن الزيت ونصيف التوابل ونغلق الطنجرة ونتركها على نار 🔥 هادئه حتى ينضج اللحم وتقل كمية السوائل
2

نضعه في طبق التقديم ويرفق بخصار سوتيه اوبطاطا مقلية او مهروسة (بيريه)
3