Bánh Meringue

Sau những lần làm bánh kem, dư quá nhiều lòng trắng trứng, đành tiêu thụ làm nhiều món bánh khác nhau.
Với bánh này nướng rất lâu với nhiệt độ thật thấp để cho bánh được trắng như bánh men, nhưng với gia đình tôi lại thích nướng già lửa để ăn miếng bánh được giòn rụm, bên trong vẫn béo mềm.
#2026cookpadapron
Bánh Meringue
Sau những lần làm bánh kem, dư quá nhiều lòng trắng trứng, đành tiêu thụ làm nhiều món bánh khác nhau.
Với bánh này nướng rất lâu với nhiệt độ thật thấp để cho bánh được trắng như bánh men, nhưng với gia đình tôi lại thích nướng già lửa để ăn miếng bánh được giòn rụm, bên trong vẫn béo mềm.
#2026cookpadapron
Hướng dẫn cách làm
- 1
Dùng máy đánh bông trứng, chia đường ra cho từ từ vào trứng đánh tan. Khi nào trứng tạo thành chóp thì dừng máy
- 2
Cho đường bột vào nhẹ tay xới đều, kế cho vào túi kem, và dùng đuôi bắt bông, lẹ tay bóp ra từng viên trên vỉ có lót giấy nến.
- 3
Cho vào lò nướng với nhiệt 200ºf nướng 7', xả hơi lò cho bớt, lại đậy tiếp tục nướng khi vàng mặt, đợi nguội hãy gỡ bánh
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý










Bình luận (3)