بسم الله الرحمان الرحيم،أولا نقطع الباذنجان إلى شرائح ونضعه يفور نصف إستواء

بعدها نحشوه بالتتبيلة ثم نرمده في الفرينة ثم البيض وبعدها في الشابلور أو السميد ثم نقليها من كلا الجهتين و نقدمها مع الصلصة و بالصحة والهناء