ملوخية سريعة وخضراء
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في البداية نضع طنجرة ماء على النار مع السكر والكربونة حتى تسخن
- 2
في هذه الأثناء نغسل اوراق الملوخية
- 3
نضع اوراق الملوخية في الماء الساخن ونبقى نضغط على الأوراق لتدخل الماء ونتركها حتى تغلي ٣ دقائق
- 4
ثم نضعها في المصفاة
- 5
ثم نحضر الخلاط نضع مغرفتين مرق الدجاج او ماء ساخن ونضع الملوخية نصفها ونخلط
- 6
ثم نضعها في طنجرة على النار ثم نكمل النصف الآخر مثل الاول
- 7
في البداية تكون الملوخية مليئة بالرغوة لكن مع استمرار التقليب وإضافة المرق أو الماء تدريجي حسب الحاجة تذهب الرغوة
- 8
عندما تختفي الرغوة نهرس التوم ونضعه في مقلاة مع زيت الزيتون ونضعة فوق الملوخية
- 9
ممكن تفريز الملوخية بنفس الطريقة بالفريزر عندما نخرجها من الماء المغلي نضعها في ماء مثلج ثم مصفاة ثم في اكياس التفريز وعند طبخها نضعها في الخلاط أما مع مرق أو ماء
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/24932973
التعليقات